Il Gruppo Amadori è uno dei principali leader nel settore agroalimentare italiano, innovativa e punto di riferimento per i piatti a base di carne. Nato a San Vittore di Cesena quarant anni fa, il Gruppo è presente oggi sul territorio nazionale con 16 stabilimenti industriali, 33 filiali e agenzie, e può contare sulla collaborazione di circa 6500 lavoratori, con un fatturato 2008 di oltre un miliardo di euro. Alla base del successo di Amadori c è la scelta del Gruppo di gestire direttamente l intera filiera integrata che consente un controllo approfondito e certificato di tutte le fasi produttive: selezione delle materie prime, allevamenti dei riproduttori, incubatoi, mangimifici, allevamenti di ingrasso, trasformazione, confezionamento e distribuzione. Tradizione e innovazione sono i due elementi che contraddistinguono l azienda sul mercato: una squadra di professionisti che, con passione ed esperienza, propone soluzioni gastronomiche innovative e lavora per garantire ai consumatori ogni giorno prodotti che siano freschi e sicuri.
Amadori presidia il mercato dei secondi piatti con prodotti caratterizzati da una costante e certificata qualità che soddisfa le richieste e i palati dei consumatori più esigenti. E l unica azienda italiana ad allevare il pollo all aperto, conosciuto sul mercato come Il Campese che, a differenza dei polli allevati negli allevamenti convenzionali, ha la possibilità di razzolare liberamente all aria e questo favorisce lo sviluppo della muscolatura che darà origine a una carne più soda e consistente.
La dieta è a base di cereali , prevalentemente grano, mais e orzo, oltre a soia e oli vegetali. La carne del pollo assume pertanto un profumo più caratteristico. Anche per il Campese vengono rispettate tutte le regole del Decalogo Amadori: l’alimentazione è OGM Free senza l aggiunta di grassi e farine di origine animale. In cucina ha un ottima resa in cottura e grande versatilità e si adatta particolarmente a soddisfare i consumatori che preferiscono una carne più soda e consistente, come quella dei polli cucinati una volta dalla nonna. Amadori è un fornitore globale di alimentazione. Il suo marchio è noto ai consumatori soprattutto per la carne di pollo e tacchino, ma in realtà l azienda è presente sul mercato con le più pregiate carni rosse.
L’Irlandese macellazione in sale di lavorazione speciali, personalizzate nelle tipologie, nelle provenienze e nei tagli. Sulla tavola c è una grande scelta di bontà: filetto, roast-beef, entrecote, fettine tenere e copertina di spalla. Grazie all esperienza e alla condivisione di procedure ben affinate, coniugate con tecnologia e innovazione, che permettono standard qualitativi elevatissimi e tempi di consegna rapidissimi, Amadori è leader della distribuzione sul territorio nazionale Amadori dispone di 3 piattaforme primarie che smistano fino a 250.000 casse al giorno; 23 filiali e 9 agenzie dirette. Grazie a questa rete periferica l azienda distribuisce circa il 36% del totale dell azienda, con una rete periferica di circa 350 agenti e 700 automezzi per il trasporto secondario che servono, quasi giornalmente, circa 15.000 clienti con 500 prodotti e 1700 referenze.
